al Peperoncino Archivi - Oliovinicola Pino

Soppressata Piccante SALUMIFICIO MARVELLA

Oliovinicola Pino — Thu, 25 Jun 2026 15:11:00 +0000

Salame di spicco nella tradizione gastronomica calabrese, aromatizzata con pepe, peperoncino e salsa di peperoni Calabrese l’insieme viene insaccato e legato per poi essere sottoposta a stagionatura e affumicatura naturale. Profumata e con “la lacrima” proprio come vuole la nostra tradizione!

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N’duja Calabrese Spalmabile SALUMIFICIO MARVELLA

Oliovinicola Pino — Thu, 25 Jun 2026 15:02:17 +0000

La nduja è preparata utilizzando un trio di carne suine (guanciale, pancetta e lardo) macinato con peperoncino rosso calabrese e con l’aggiunta di una modesta quantità di sale. Dopo l’attenta lavorazione il tutto viene insaccato in budello naturale, affumicato naturalmente e sottoposto a stagionatura lenta.

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Salsiccia Linea Oro Piccante SALUMIFICIO MARVELLA

Oliovinicola Pino — Thu, 25 Jun 2026 14:58:26 +0000

La salsiccia è realizzata dalle carni della spalla unite a lardo suini 100 % italiani, aromatizzata con peperoncino Calabrese e con finocchio selvatico dei nostri campi. Questo prodotto fa parte della “Linea Oro” che ha la caratteristica di essere lavorata senza alcun tipo di conservante, né aggiunto né presente in alcun ingrediente (salsa di tipo biologico, peperoncino Calabrese naturale e soprattutto budello naturale degrassato senza l’utilizzo di additivi chimici). Ideale per chi è attento a scegliere prodotti genuini e sani.

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‘Nduja Belmonte

Oliovinicola Pino — Mon, 13 Nov 2023 18:32:29 +0000

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Peperoncino essiccato a scaglie Scalzo Conserve

Redazione web — Thu, 07 Jul 2022 14:42:40 +0000

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Fuoco di Calabria Scalzo Conserve

Redazione web — Thu, 07 Jul 2022 14:27:14 +0000

Il Fuoco di Calabria è una salsa piccante tritata a grana grossa, preparata con una combinazione di peperoncino, pomodori, funghi (Lactarius deliciosus, Tricholoma portentosum, Boletus edulis), melanzane, olio extra vergine di oliva, capperi, erbe aromatiche, sale, aceto e aglio. Questa salsa offre un’esplosione di sapori autentici e intensi, tipici della tradizione calabrese. Ideale per aggiungere un tocco di vivacità a piatti di carne, pasta, bruschette e altre preparazioni, il Fuoco di Calabria è perfetto per gli amanti del piccante e dei sapori mediterranei.

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Crema vulcanica di peperoncini Scalzo Conserve

Redazione web — Thu, 07 Jul 2022 14:24:05 +0000

La Crema vulcanica è un condimento piccante preparato con peperoncino piccante macinato a grana grossa, olio extra vergine di oliva, aceto e sale. Questa combinazione di ingredienti crea una salsa densa e saporita, ideale per aggiungere un tocco di vivacità ai piatti. La macinatura a grana grossa preserva il pieno sapore e la texture del peperoncino, garantendo un’esperienza gustativa robusta e appagante. Perfetta per gli amanti del gusto audace e piccante, la crema vulcanica è ottima per condire pizza, pasta, insalate e molti altri piatti.

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Composta di peperoncino Scalzo Conserve

Redazione web — Thu, 07 Jul 2022 09:53:00 +0000

La nostra composta di peperoncino è realizzata con il metodo tradizionale, senza l’aggiunta di addensanti, e viene asciugata a fuoco lento per preservare l’intensità dei sapori. Utilizziamo esclusivamente peperoncini della varietà naso di cane, accuratamente privati dei semi. Gli ingredienti semplici e genuini includono peperoncino, zucchero e limone, creando una composta dal sapore dolce-piccante ideale per accompagnare formaggi, carni e piatti gourmet.

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Amaro Foraffascinu Qual’Italy

Redazione web — Sat, 02 Jul 2022 14:36:43 +0000

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Acciughe pepate Cristaudo Luigi

Redazione web — Sat, 02 Jul 2022 10:13:49 +0000

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